はぴはぴさっちんライフ

ミニ食パン＆ジャムロール

☆ミニ食パン＆ジャムロール☆(19.3.9)

　★強力粉　　　　　　　 　　　　　　　300ｇ
　★スキムミルク　　　　　　　　　　　大さじ1
　★ドライイースト　　 　　　　　　　 小さじ1.5
　★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
　★塩　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
　★水　　　　　　　　　　　　　　　　150cc
　◎マーガリン　　　　　　　　　　　　 30ｇ

　☆いちごジャム

基本のパンで、★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、一次発酵終了。
生地を4分割に分けて伸ばして丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして丸めて型に入れる。

型に入りきれずに残った生地をのばして、ジャムを塗りクルクル巻いて4分の1に切って
型につめ、210度でロールパンは、約１０分焼いたところで取り出し、
ミニ食パンは約25分焼いて出来上がり～♪
参考にしたのはcookpadのこちらのレシピ。